TVI ポーションカッター
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製品・サービスに関する資料
処理能力
（kg/時・枚/分）
プレス成型によるポーションカット方式により、
食肉を一定重量・一定形状で効率よくカットできます。
量産ラインでの連続処理に対応し、歩留まり向上と省人化に貢献します。
仕上がりの安定性
（厚み精度／欠け・割れの出にくさ）
プレス成型によって正確なポーションカットが可能で、
重量や厚みのばらつきを抑えた安定した仕上がりを実現します。
製品形状を整えながらカットできるため、欠けや不揃いの発生を抑えやすい構造です。
対応条件
（肉種／温度帯：冷蔵・半解凍／サイズ対応）
骨付き・骨なしの食肉に対応し、ダイスカットやストリップカットなど
複数のカットパターンに対応できます。
多様な原料形状や製品仕様に合わせた加工が可能です。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
食肉加工ラインに組み込みやすい構造で、前後の搬送設備や包装工程との連携が可能です。
工場レイアウトに合わせた設置で、省人化ラインの構築に対応します。
切替・段取り
（厚み変更／刃調整・交換のしやすさ）
製品仕様に応じたカット条件の変更がしやすく、多品種生産にも対応可能です。
カットパターンの切替により、用途に応じた運用が行えます。
清掃・安全・メンテナンス
（刃物清掃／安全装置／点検性）
食品工場での使用を前提とした衛生管理に配慮した設計で、
日常清掃や点検を行いやすい構造です。
安全性とメンテナンス性を考慮し、安定稼働を支援します。
特徴
プレス成型による正確なポーションカットで、
歩留まり向上と省人化を実現する食肉用スライサーです。
骨付き・骨なしの原料に対応し、ダイスやストリップなど多様なカットパターンに
対応できる汎用性の高い機種です。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【プレス成型による正確なポーションカットで歩留り向上と省人化を実現】
高い汎用性で、骨付き・骨なし、ダイス、ストリップなど様々なパターンのカットに対応します。
下流ラインとの接続も容易です。
【製品ラインナップ】
■ポーションカッター
不定形品を同じ厚み、重さ、形でカット。
取り扱い企業
- 企業名
- ムルチバック・ジャパン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒104-0061 東京都中央区銀座5-9-8クロス銀座ビル5F
- 電話
- 03-6264-6408
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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